品名：雷扣柴（れいこうちゃい） 産地：広東省潮州市鳳凰鎮烏崠脚 香型：芝蘭香型 昔李仔坪村にあった原木が雷に打たれ、唯一生き残った枝を挿し木で繁殖させた事からこの名が付けられました。香の型は芝蘭香系とされていますが、その独特の風味から「霹頂香」と呼ばれたりもします。てっぺんを雷に打たれた香という意味ですが…。香りが強く爽やかさの中にコクがあり水色は橙黄色で明るく透明感があります。煎がよく伸びます。