品名：鴨屎瓜头（やぁすぅぐぁとう） 産地：広東省潮州市鳳凰鎮烏崠中心沿 香型：花香型貢香 この茶は別名を瓜头単叢とも言い、鴨屎香の母樹から茶農家が接木、挿木で第二世代第三世代を育てた優良株で民間株系と呼ばれます。正式の品種ではなく山場（産地）が異なるため茶農家らは俗に「瓜头」と呼びます。香りは瑞々しくふくよかで一般の鴨屎香よりも香り高いと言われます。湯色も淡いオレンジ色で透明感があり山韵も感じられます。産地の烏崠中心沿は獅頭脚、李仔坪などと並ぶ烏崠核心産区の一つでもあります。今年おすすめしたい一品です。