品名：烏崠八仙（うーとんはっせん） 産地：広東省潮州市鳳凰鎮烏崠大坪 香型：芝蘭香型 大坪村の八仙です。甘く濃厚な天然の蘭香が特徴。湯色は美しく明亮で山韵がありよく煎が伸びます。今年の八仙は茶摘みの時期が遅かったため清清香ではなく清濃香で仕上げていますので完熟したうまみが濃く、例年では中秋に二度目の烘焙をした後のような濃厚な風味が新茶で味わえるという、結果的には面白い現象が起きています。