品名：白葉蜜蘭香（はくようみつらんこう） 産地：広東省潮州市鳳凰鎮鳳西頂窟 香型：花香濃蜜香型 白葉単叢は元々烏崠山の高山品種ですが、いろんな環境での栽培が可能なため饶平の嶺頭茶区などでも多く作られるようになりました。ですので一般に白葉単叢と言えばこの嶺頭単叢を指すことが多いですが、当店の白葉単叢は全て鳳凰山（海抜600m以上）で作られたものです。火入れにこだわって白葉単叢特有の甘さを引き出しています。本来の高山品種の特徴がよく出でています。