品名：烏崠香番薯（うーとんこうばんしょ） 産地：広東省潮州市烏崠獅頭脚村 香型：果味蜜香型 香番薯は蜜蘭香単叢の一種で獅頭脚村固有の品種です。番薯とはさつまいもの事で、その濃厚な蜜味はスイートポテトの風味に例えられ、湯色は橙黄色で美しく回甘は強く煎がよく伸びます。